CARPACCIO DE PIÑA DEL PAÍS

1 piña grande
cortada en rodajas finas
puesta a macerar 2 horas

en 1 cl. de jarabe de granadina
y un vaso de zumo de mango.


Perfumar con ralladura de limón verde,
anís estrellado, nuez moscada y canela.

Servir muy frío acompañado
con una bola de helado de mango.
Presentar con una
flor de hibisco.
Para imprimir esta ficha:
Con un PC, utilice le botón derecho del ratón y seleccione
"imprimir" en el menú contextual, o haga Ctrl+P.
Con un Mac, seleccione la ventana y haga clic en
"imprimir" del menú "fichero", o haga "cortar-pegar"
hacia Simpletext (control C, control V).

.Cierre esta ficha